"الطعام هو الجزء الأكثر قيمة في التراث الفلسطيني." بدأت عائشة عزام وزوجها مطحنة الحبوب العائلية في مخيم البقعة للاجئين بالأردن منذ ما يقرب من 40 سنة. من خلال الطعام – الحصاد، والطحن، والطبخ، والمشاركة – تروي عائشة قصة التشريد الفلسطيني وإعادة بناء العائلة والمجتمع في المهجر.
إليزابيث فيبيرت هي مؤرخة في جامعة فيكتوريا، وكاتبة، ومخرجة أفلام، يركز عملها على الجهود الشعبية من أجل العدالة الغذائية في سياقات الفقر، وعدم المساواة الاستعمارية، وأزمة المناخ. أقنعها فيلمها الوثائقي السابق "حديقة التفكير" بقوة السينما في سرد قصص نساء عاديّات يحققن أمورًا استثنائية في مواجهة هذه التحديات.
تشن وانغ هو مصور ومصور سينمائي حاصل على جوائز دولية. عمل تشن كمصور سينمائي وفي أدوار أخرى في العشرات من الأفلام الوثائقية، والأفلام القصيرة والطويلة، ومقاطع الفيديو الموسيقية، والإعلانات التجارية. كان مدير الإنتاج سابقًا في جمعية سينيفيك لصانعي الأفلام المستقلين في فيكتوريا، كندا. نشأ في الصين القارية ويعيش الآن في فيكتوريا.
